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这家店用蛋糕边角料,打造网红“蛋糕便当”,却非常畅销

2023-05-18 08:57:02 408

摘要:乍一看,是一份美味可口的丰盛午餐, 然而,仔细观察它是新鲜的奶油而不是白米饭,里面装的都是蛋糕卷或水果而不是蔬菜。 这种“蛋糕午餐”在日本,引起了人们的关注,利用最初丢弃的蛋糕边角料,实现了价值35元人民币的商品价值。这款蛋糕便当创意,出自...

乍一看,是一份美味可口的丰盛午餐, 然而,仔细观察它是新鲜的奶油而不是白米饭,里面装的都是蛋糕卷或水果而不是蔬菜。

这种“蛋糕午餐”在日本,引起了人们的关注,利用最初丢弃的蛋糕边角料,实现了价值35元人民币的商品价值。

这款蛋糕便当创意,出自一家法国糖果店—ROLL&CHOU ,位于日本熊本县菊池镇,自从2014年开业后,专门售卖蛋糕卷和奶油泡芙,因为用料讲究和花样繁多,在当地十分受欢迎。

因为每天要制作大量的蛋糕卷,而在制作主打产品蛋糕卷时,为了保证蛋糕卷造型整齐好看,要切掉一些边角。因此,每天店内都会不可避免地剩下许多蛋糕边角料,只能以极低的价格售卖。

店铺经理Masashi Aibamoto说:“这是一种浪费,虽然味道是一样的,我认为不知何故,它要以廉价提的方式卖出去?

所以,我想到了把它制作成盒装便当出售,并在顶部的奶油上花了心思。 蛋糕的便当盒的创意一出,深受顾客喜爱,每天刚上柜不久,就会售罄,成为了门店的热门商品。

创意分享:

这款蛋糕便当,就像妈妈的便当,里面塞满了所有想吃的东西,细滑的奶油下面,铺满了品种多样的蛋糕卷,还有新鲜可口的水果,让人欲罢不能。

或许这就是它受欢迎的原因吧!

营销攻略:

创意就是这么神奇,可以变腐朽为神奇!

换个思路推销产品,原本大家都嫌弃的边角料,摇身一变成网红,要不要在你的店铺试试呢?

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