摘要：来源：咸宁日报通讯员 袁佳丽掌上咸宁报道11月20日，50名妇女群众在浮山街道银泉社区新时代文明实践大讲堂参加了西点技能培训。此次培训为期3天，烘焙老师将采取理论知识讲授和实操培训相结合的方式，为学员们讲授黄油曲奇、戚风蛋糕、面包、裱花蛋糕...
来源：咸宁日报
通讯员 袁佳丽
掌上咸宁报道
11月20日，50名妇女群众在浮山街道银泉社区新时代文明实践大讲堂参加了西点技能培训。
此次培训为期3天，烘焙老师将采取理论知识讲授和实操培训相结合的方式，为学员们讲授黄油曲奇、戚风蛋糕、面包、裱花蛋糕等西点的制作方法，帮助妇女掌握技能，提高就业创业能力，提高适应市场竞争能力。
“黄油室温软化，切成小块，加入细砂糖，打发至羽毛状……”当天上午，烘焙老师向学员们介绍了制作黄油曲奇所需的原料、使用烤箱注意事项。
在烘焙老师的指导下，大家跃跃欲试，10人一组，分工协作，通过搅拌、裱花、烘烤，一个个小巧精致的曲奇新鲜出炉，在糕点的香甜气息中，大家收获了满满的成就感。
“这是我第一次做西点，不仅体验到了烘焙的乐趣，也掌握了一项就业技能。”来自香城社区的学员乔芮说。
“希望广大参训学员珍惜学习机会，端正学习态度、遵守学习纪律、注意学习方法，确保学有所得、学有所感、学有所悟。”浮山街道办事处妇联主席方玉婷说。
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